澎湖20-30公分厚肉中卷、新鮮切圈急凍。每一圈都帶著滿滿彈牙口感。
NT$220
澎湖虎皮花枝、鮮甜彈牙、-繁瑣的去皮去墨囊。厚切花枝條,感受大海賜予的珍品。
NT$200
現撈活小管、海上去墨囊、活燙保留整皮衣、熟品、退冰可搭配料理、冰涼脆口。
NT$200
火燒蝦,又稱厚殼蝦或狗蝦,名字源自身上的不規則紅斑,是不用煮就已經紅通通的蝦類。 產於台灣西南海域,蝦殼厚且粗糙、蝦肉細緻Q彈、蝦味濃郁鮮甜,是澎湖人相當愛用的食材。 漁船捕撈後,手工去殼,急速冷凍。⋯
NT$180
特等厚切 無孔洞、來自純淨格蘭陵海域。
NT$320
現撈手釣大黃鸚哥魚、是鸚哥魚類之首、肥沃肉質帶著滿滿香氣、魚排呈現料理正加便利,在地人首愛的高có值魚種。
NT$250
來自清澈純淨的澎湖海域野生中卷色澤透亮,船上活體鮮凍。身上的新鮮斑點肉眼可見,身長約20-30公分,肉質彈牙脆口,飽含海味特別適合川燙、香烤、乾煎,不用調味就很鮮美哦!
NT$250
每當看到很美的時令水產。那份喜悅無法言喻。弱弱的問⋯#澎湖牡蠣界的天花板,有人有興趣嗎?#無重金屬污染的外海活水海域與生蠔共存共榮的優質產品😆#澎湖
NT$220
加志魚、澎湖人最愛的美味魚種。有著獨特的香氣.令人垂延三尺
NT$280
海中十大海魚之一的迦臘魚(真鯛)用雪白色肉、高貴香氣屢獲人心。魚排製作讓大的魚、氣度夠肥度佳。簡直完美。
NT$280
採用80-120g大明蝦剝殼取肉。用便利讓食材在餐桌上發光
#頂級海鮮販製所不是不愛吃蝦、是播好的吃起來比較好吃‼️‼️‼️。 改一下吃蝦方程式吧。#無敵大明蝦仁 #清肉淨重原料100g=50g-50%的失重比,蝦子要夠大、才會有肥膏。一顆顆肥滿的蝦頭。沾滿的⋯
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